我が家の基本♪オムレツの作り方
具は、ひき肉と玉ねぎとトマト缶だけ。少しクミンをきかせるのが我が家流。
このレシピの生い立ち
我が家の基本のオムレツを再度メモ。
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- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
卵を溶きほぐし、軽く塩コショウしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎをよく炒める。ひき肉を加ええ火が通ったら、トマト缶を加える。塩コショウ、クミンパウダーを
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- 4
塩コショウ、クミンパウダーを入れて、水気が飛ぶまで炒める。
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- 5
フライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、油を足す。
卵液の半分を加える。
はじめ中火でガーっとかき混ぜ、弱火に。 -
- 6
4の半分を載せる。
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- 7
端からくるくる巻き付ける。
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- 8
お好みで、ケチャップとマヨネーズをかけて出来上がり。
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- 9
2018.11.07
具を混ぜ込んで、作りました。どこを食べても美味しい。切って出したらいいおつまいいおつまみに♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるときに少し塩を入れると熱の入りが早いです。
クミンパウダーはお好みで。
具を混ぜ込んで焼いても美味しいです。（手順9）
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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