夏野菜をカラフル煮浸しで前菜にうってつけ

夏野菜をカラフル煮浸しで前菜にうってつけ-レシピのメイン写真

夏野菜をカラフル煮浸しで前菜にうってつけ

loblob @cook_40052549

夏野菜…なんでもOK～気軽に作れてしかも…おもてなし上手に(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達のホームバーティで食べたのがきっかけ(o^^o) 作ってくれたおもてなし上手の友達に感謝☆ 野菜いっぱいとれますょ

夏野菜…なんでもOK～気軽に作れてしかも…おもてなし上手に(*^^*)
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夏野菜をカラフル煮浸しで前菜にうってつけ

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夏野菜…なんでもOK～気軽に作れてしかも…おもてなし上手に(*^^*)
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材料

2人分

さつまいも 8㎝くらい
かぼちゃ適量
おくら 4〜5本
なす 1本
アスパラ 2〜3本
☆ 麺つゆ (3倍希釈) 80cc
☆水 240〜250cc

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作り方

1
野菜をきっておく水気はよくきり、おくらは爪楊枝で数カ所穴をあけておく
2
油を熱し素揚げしていく
3
☆の分量を混ぜ合わせておく揚げた野菜はよく油きりをしておく
4
混ぜ合わせておいた出し汁の中に漬け込む

コツ・ポイント

彩りを考えて野菜を用意しておくとよいデス。材料と出し汁さえ用意しておけば簡単に作れます(o^^o) 冷蔵庫で冷やして食べても味がこなれて美味しい～ (o^^o)

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loblob @cook_40052549

2012/06/30 09:23に公開

このレシピのキーワード

煮びたしなすオクラかぼちゃさつま芋アスパラ

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