作り方
- 1
ボールにお豆腐を入れてようく潰しておき、そこに玉子を入れて混ぜます。
- 2
次にお砂糖とハチミツを入れ、混ぜます。
- 3
小麦粉の半量と片栗粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて混ぜます。最後に残りの小麦粉を入れて混ぜます。
- 4
160℃位の油で、ゆっくりキツネ色になるように揚げて下さい。お好みで、粉砂糖をまぶして下さい。
コツ・ポイント
甘いのがお好きな方は、揚がって後に粉砂糖をまぶして下さい。
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