豆腐を潰し、砂糖、溶き卵を加えてよく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

熱した油で中に火が通るまで揚げる。