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急なおもてなしに!市田柿と白菜のサラダ
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急なおもてなしに!市田柿と白菜のサラダ-レシピのメイン写真

急なおもてなしに!市田柿と白菜のサラダ

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

とにかく簡単なサラダ。高級な市田柿を惜しげもなく使いました(笑)もちろん普通の干し柿でもOKです。7月5日検索TOP10
このレシピの生い立ち
なんと。抽選で市田柿が箱いっぱい当たったので。サラダにならないかな~と考案しました。

とにかく簡単なサラダ。高級な市田柿を惜しげもなく使いました(笑)もちろん普通の干し柿でもOKです。7月5日検索TOP10
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なんと。抽選で市田柿が箱いっぱい当たったので。サラダにならないかな~と考案しました。

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急なおもてなしに!市田柿と白菜のサラダ

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

とにかく簡単なサラダ。高級な市田柿を惜しげもなく使いました(笑)もちろん普通の干し柿でもOKです。7月5日検索TOP10
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なんと。抽選で市田柿が箱いっぱい当たったので。サラダにならないかな~と考案しました。

とにかく簡単なサラダ。高級な市田柿を惜しげもなく使いました(笑)もちろん普通の干し柿でもOKです。7月5日検索TOP10
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材料

4人分
  • 市田柿(普通の干し柿でも可) 2個
  • 白菜 小さめ4分の1
  • 塩 小匙1と2分の1
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作り方

  1. 1

    白菜は細切りにし、塩で揉んで、10分ほどしたら、水気を切ります。

  2. 2

    市田柿は細切りにします。先ほど塩揉みし、水気を切った白菜と混ぜます。調味料は要りません(白菜の塩気・柿の甘みで頂きます。

  3. 3

    写真は1人前です。
    小鉢に4等分し、出来上がりです。

コツ・ポイント

普通の干し柿でも可能ですが、市田柿。美味しいですよねぇ。

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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
2012/06/26 14:22に公開
お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 柿 干し柿

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