豚肉と青菜のラー油炒め。

豚肉と青菜のラー油炒め。-レシピのメイン写真

豚肉と青菜のラー油炒め。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

3分で完成！
ピリッと辛いラー油を使用して中華風の炒め物を作りました。
お好みで餡にするのもいいですね。
このレシピの生い立ち
忙しい時に簡単に作れる一品にしました。

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お好みで餡にするのもいいですね。
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ピリッと辛いラー油を使用して中華風の炒め物を作りました。
お好みで餡にするのもいいですね。
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材料

2人分

豚切り落とし肉 200g
小松菜 1束
◎水 50cc
◎鶏ガラスープの素小さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎ラー油小さじ1/2
胡椒少々
ごま油大さじ1
水溶き片栗粉(お好みで) 適量

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作り方

1
小松菜は綺麗に洗って3～4センチ長さに切る。
◎を合わせておく。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。
3
豚肉の色が変わってきたら小松菜を入れて炒める。
4
◎を入れて強火で絡める様に炒める。
胡椒で味を整える。
5
水分が少し残りますので、お好みで水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。

コツ・ポイント

子供さんが食べる場合は◎の合わせ調味料にラー油を入れないで炒めて、後掛けラー油にするといいですね。
今回、青菜は小松菜を使用しました。
チンゲン菜でも美味しいです。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/11/14 23:32に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜豚こま

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