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レンジで超簡単！中華茶碗蒸し
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レンジで超簡単！中華茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジで超簡単！中華茶碗蒸し

ゆあごんまま
ゆあごんまま @cook_40103087

もう一品迷ったらこれです！ご飯にかけて食べてもとっても美味しいです✨私はラー油としょうゆをかけて食べるのが大好きです！
このレシピの生い立ち
小さいころから母が作ってくれてて、大好きなメニューです♡

もう一品迷ったらこれです！ご飯にかけて食べてもとっても美味しいです✨私はラー油としょうゆをかけて食べるのが大好きです！
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レンジで超簡単！中華茶碗蒸し

ゆあごんまま
ゆあごんまま @cook_40103087

もう一品迷ったらこれです！ご飯にかけて食べてもとっても美味しいです✨私はラー油としょうゆをかけて食べるのが大好きです！
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小さいころから母が作ってくれてて、大好きなメニューです♡

もう一品迷ったらこれです！ご飯にかけて食べてもとっても美味しいです✨私はラー油としょうゆをかけて食べるのが大好きです！
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材料

２人分
  • 豚ひき肉 100g
  • しめじ(えのきでも) 1パック
  • 卵 3個
  • しょうゆ(下味用) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • ごま油 お好みで
  • ラー油 お好みで
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、豚ひき肉と一緒にフライパンで中火で炒める。

  2. 2

    炒まったらしょうゆ小さじ１と塩コショウをして、火を止める。

  3. 3

    卵を計量カップに入れて、卵と同じ分量の水を足す。
    (例えば卵200ccだったら400ccの目盛りまで水を足す)

  4. 4

    そこに鶏がらスープ大さじ１を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器にしめじと豚ひき肉を入れて、卵液を流し込み、レンジで５分。

  6. 6

    (器の大きさにもよりますが、お茶碗１つ分で3分です。様子見でやって下さい。)

  7. 7

    真ん中まで大体火が通ったら取り出して、お好みでごま油やしょうゆ、ラー油等をかけて完成♡

コツ・ポイント

特に無いです！

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ゆあごんまま
ゆあごんまま @cook_40103087
2017/03/06 14:14に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し えのき シメジ 豚ひき肉 卵

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