野菜と鶏挽肉の巾着煮♡

野菜と鶏挽肉の巾着煮♡-レシピのメイン写真

野菜と鶏挽肉の巾着煮♡

めぐぺち @cook_40151894

冷蔵庫にあるお野菜何でもオッケー(*^^*)冷めても美味しいホッコリ巾着煮♪
このレシピの生い立ち
大人になって無性に食べたくなった母の味～！見よう見まねで作ってしましたヽ(*´∀｀)ノ

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大人になって無性に食べたくなった母の味～！見よう見まねで作ってしましたヽ(*´∀｀)ノ

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めぐぺち @cook_40151894

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大人になって無性に食べたくなった母の味～！見よう見まねで作ってしましたヽ(*´∀｀)ノ

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材料

油揚げ7枚分

鶏挽肉 350ｇ
油揚げ７枚
人参１／２
玉ねぎ１／２
キャベツ２枚
しいたけ 2個
卵一個
かんぴょう 20ｇ
《調味料》
だし汁 400cc
砂糖大4
醤油大4
酒大4
みりん大4

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作り方

1

かんぴょうは、お湯で戻し、縛りやすい長さに切り分けておく。
油揚げは、熱湯をかけ油抜きし、半分に切る。
2

人参、玉ねぎ、キャベツ、しいたけを、みじん切りにしておく。
3
鶏挽肉、たまご、②の材料を、混ぜ合わせる。
4
油揚げに詰め込み、かんぴょうで巻いていく。
5
鍋に調味料全てを入れ、沸騰したら巻き終わった巾着を入れ20分ほど汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。
6
煮詰まったら完成～
1晩置くとさらに味が染み込んでおいしーよーヽ(*´∀｀)ノ

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお野菜何でも大丈夫(*^^*)今回ゎ常備されてそうな材料で作りました～♡

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めぐぺち

めぐぺち @cook_40151894

2015/10/12 00:49に公開

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