マーガリンをマヨネーズ状より少し固めになるまで 泡立て器で練る。
(無塩バターの場合は塩も入れて練って下さい。)

そこに砂糖を２回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

砂糖がちゃんと混ざりマヨネーズ状になったら、薄力粉入れゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

全体が粉っぽくなくなりポロポロの状態 になったら、ボウルの縁に押し付けて一つにまとめる。

生地がまとまったら、ラップにくるんで棒状に形を整えて冷凍庫へ。(丸でも四角でもお好きな形で大丈夫です。)

３０分ほど冷凍したら、７ﾐﾘほどの厚さに切って 間隔をあけて鉄板へ並べる。

１７０℃のオーブンで２０分、１８０℃に上げて５分焼いて出来上がり！