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ほうれん草の手打ちパスタ
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ほうれん草の手打ちパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草の手打ちパスタ

めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057

緑色で美味しそうなパスタが出来ました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草ペーストが上手く出来ない~って言う友達がいたので 試しにペースト作ってみて 使い道はパスタだ~って思い作りました。

緑色で美味しそうなパスタが出来ました。
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ほうれん草ペーストが上手く出来ない~って言う友達がいたので 試しにペースト作ってみて 使い道はパスタだ~って思い作りました。

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めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057

緑色で美味しそうなパスタが出来ました。
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ほうれん草ペーストが上手く出来ない~って言う友達がいたので 試しにペースト作ってみて 使い道はパスタだ~って思い作りました。

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材料

3~4人分
  • セモリナ粉 230g
  • 卵 Lサイズ1個
  • 水+茹でたほうれん草 80g
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩 8g
  • 打ち粉 分量外(多め)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でグラムを量りフープロでペースト状にする。(水分を足してからペースト状にしても良い)

  2. 2

    ホームベーカリーにすべての材料をいれ捏ねる。(水分が足りないようならば少量ずつ追加する)

  3. 3

    ホームベーカリー以外で、フープロの捏ね機能や手打ちもOKです。

  4. 4

    出来上がった生地を伸ばし好きな太さに切り、打ち粉を多めで茹でるまで保存可能です。

    • ほうれん草の手打ちパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

少ない量でのほうれん草のペーストは難しいので、ミルなどお持ちであればそちらの方が上手に出来ると思います。

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めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057
2011/04/01 06:50に公開
添加物が嫌いで手作りが大好きだけど 料理は苦手(>0<)でもなんちゃってお菓子作りにはまってま~す(*^-^*)
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このレシピのキーワード

ほうれん草 卵 セモリナ粉

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