アセロラチーズドレッシングの調味料を上から順に全部よく混ぜておきます。

洗って水気をよく切ったレタスはひと口大に千切り、貝割れは根を切って洗い水気を切り、玉ねぎは皮をむき薄くスライスします。

器に２と食べやすい大きさに切ったスモークサーモンとケイパーを盛り付け、１をお好みの量かけます。