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ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン
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ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン-レシピのメイン写真

ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

たっぷり黒胡椒炒め
このレシピの生い立ち
黒胡椒が効いた肉が食べたくてすり鉢で潰して漬けてみました

たっぷり黒胡椒炒め
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だんどり亭
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たっぷり黒胡椒炒め
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 250g
  • もやし 1袋
  • 人参 少々
  • ピーマン 少々
  • 漬けタレ
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 黒胡椒 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    肉を小さく切って漬けタレを揉み込む

    • ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン作り方1写真
  2. 2

    もやしは洗って人参ピーマンは千切りにしてレンジ600w3分チンしてザル取り
    フライパン強火で水気を飛ばす

    • ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン作り方2写真
  3. 3

    真ん中を開け肉を漬けタレごと加えて平らにする
    蓋をして強火のまま2分蒸し焼き
    蓋を取って混ぜながら少し炒めて完成

    • ぴりりと辛い!ブラックペッパーチキン作り方3写真

コツ・ポイント

黒胡椒は挽きたてがオススメ
30粒以上がききます!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/10/16 18:18に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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