三角の型を4つ用意します。クッキー型等なければ、牛乳パックで簡単に作れます。

チョコを刻みます。飾りに使うものも全部まとめて刻みます。

チョコを湯煎で滑らかになるまで溶かします。

アーモンドを砕きます。フードプロセッサーがなければ、厚手のビニール袋に入れてすりこぎなどで潰してください。

チョコとアーモンドを混ぜます。

4つの型にチョコレートを1cmほど入れ、オレンジピールや砕いたキャンディで飾ります（キャンディは一回溶かすと割りやすい）

残りのチョコレートはキッチンペーパーに丸く並べ、こちらもオレンジピールなどで飾り、竹串を固定します。

かぼちゃを火の通りやすい大きさに切ります。

かぼちゃを箸がすっと通る固さになるまで茹でます。

水気を切ったかぼちゃ、バター、砂糖、生クリームをあわせて弱火にかけます。

かぼちゃを潰しながら練り、水気がなくなりひとまとまりになればOK

解凍したパイシートを4等分し、1つの真ん中にかぼちゃ餡の4分の1をのせる。

餡を包み、端をつまんで止めたら合わせ目を下にして、横に何ヵ所か包丁で切れ目を入れる。

まんべんなく卵黄を塗り、200度に熱したオーブンで10分、180度に下げて更に20分焼く。

焼き上がったらチョコペンで顔を描き、チョコの帽子を被せてできあがり。