鶏ももを少し小さめの一口大に切る。
人参、ピーマンも適当に薄く切る。
もやしは水で洗っておく。

鍋に油を入れ鶏ももを軽く炒める

★を入れ、野菜も入れる。

鍋に蓋をして野菜がクタクタになるまで煮る。

煮たら蓋をあけ、酢を入れて再び5分ほど煮る

火を止め、しばらく蓋をしたまま放置（味をしみ込ませる）。
放置せずにすぐ食べてもOKです。