大根は火が通りやすい様に細長く切っておきます。

お肉から脂が出るので油は引かずに豚肉を炒め、酒を入れて全体に火が通るまで炒めます。

切った大根を入れて、大根が透き通ってきたら砂糖としょうゆを入れます。

大根がしんなりしてきたら、七味唐辛子を入れて最後にごまを振りいれたら出来上がりです。