ハルミチーズを1センチ角くらいに切る。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

パインナッツをフライパンで軽く炒り、取り出しておく。

フライパンにオリーブオイルをいれ温め、ハルミチーズを焼く。全体に色がついてきたらほうれん草を入れてさっと炒める。

パインナッツをくわえ軽く混ぜたら出来上がり。器にもってレモンをしぼっていただきます。