◎ バナナケーキ
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944
人にプレゼントできるくらい上手になりたいケーキです。
このレシピの生い立ち
加藤千恵さんのレシピがベースです。
バターは、無塩バター＋塩ひとつまみ→普通のバターに変えています。
シナモンが好きなので、プラスしています。
◎ バナナケーキ
人にプレゼントできるくらい上手になりたいケーキです。
このレシピの生い立ち
加藤千恵さんのレシピがベースです。
バターは、無塩バター＋塩ひとつまみ→普通のバターに変えています。
シナモンが好きなので、プラスしています。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、ヨーグルトを冷蔵庫から出しておく。
くるみは乾煎りし、小さめに砕いておく。
バナナはドロドロにつぶしておく。 - 2
バターをクリーム状に練る。（ただし、攪拌し過ぎはNG！）
- 3
砂糖を2～3回に分けて加え、混ぜる。
- 4
卵を2～3回に分けて加え、混ぜる。
- 5
ベーキングソーダ・パウダーを加え、混ぜる。
- 6
バナナを加え、すぐに1/3量の薄力粉を加え、混ぜる。
- 7
ヨーグルトを加え、残りの2/3量の薄力粉を加え、混ぜる。（混ぜ過ぎはNG！さっさと混ぜる。）
- 8
くるみを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 9
オーブンシートを敷いた型に生地を流す。
- 10
180℃で予熱したオーブンで50分くらい焼く。（途中で焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせる。）
- 11
型から出し、紙をつけたまま冷ます。
コツ・ポイント
※参考
焼き時間：
この前は、ターンテーブル中央に置いて、180℃ 35分＋アルミ箔をかぶせて10分
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