和洋中お好みに*コーンごはん
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
総閲覧２０００超え、感謝です！炒めるとたいへん、カロリーも…でも、バターを混ぜこむだけでも香りや味が違い、美味しい〜
このレシピの生い立ち
以前、給食の仕事をしていたせいか、混ぜご飯がわりと作りやすいので、和洋中の具や味付けを、混ぜてます(笑)
和洋中お好みに*コーンごはん
総閲覧２０００超え、感謝です！炒めるとたいへん、カロリーも…でも、バターを混ぜこむだけでも香りや味が違い、美味しい〜
このレシピの生い立ち
以前、給食の仕事をしていたせいか、混ぜご飯がわりと作りやすいので、和洋中の具や味付けを、混ぜてます(笑)
作り方
- 1
米は洗い、炊飯器３合目盛りに水加減し、50cc(調味料などの水分)減らしておく。
- 2
炊飯器にコーン缶を汁ごと、おろし人参、しょうゆを加え、さっと混ぜ、炊く。
- 3
炊き上がりは、コーンをつぶさないように、バターをざっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
野菜の甘味を活かす程度のシンプルな味なので、野菜の種類や量をかえた時には、そのうまみ、甘味により加減してくださいね。中華にアレンジするなら、ごま油をバター代わりに仕上げに少しどうぞ。油が少ないとおにぎりしやすいです。
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