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自己流明太子パスタ
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自己流明太子パスタ-レシピのメイン写真

自己流明太子パスタ

HaRupl〜✩
HaRupl〜✩ @cook_40208723

明太子が半額になっていたら是非！明太子としめじは冷凍保存出来るのでオススメ✩キノコ類は冷凍保存した方が栄養価が増します！
このレシピの生い立ち
旦那に明太子パスタを頼まれたので市販のソースを思い出しながら作ってみたら美味しくて♪マヨネーズでコクを出しにんにくを入れてパンチを効かせました！

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HaRupl〜✩
HaRupl〜✩ @cook_40208723

明太子が半額になっていたら是非！明太子としめじは冷凍保存出来るのでオススメ✩キノコ類は冷凍保存した方が栄養価が増します！
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 明太子 2腹
  • バター 20g
  • マヨネーズ 大1
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 醤油 大1
  • 牛乳 大4
  • しめじ 1/2株
  • サラダ油またはオリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に塩少々入れてパスタを茹でます(塩分量外)

  2. 2

    茹でている間にソース作り！ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、醤油、牛乳を混ぜ合わせてソースの出来上がり✩

  3. 3

    パスタが茹で上がったらザルにのせ、フライパンにバターを入れ溶けたらにんにくを炒めて香りをだします。

  4. 4

    そこにしめじを入れて炒めたらソース投入！まわりがグツグツなってきたらOK！

  5. 5

    別のフライパンで茹でたパスタをサラダ油かオリーブオイル大1で炒めます

  6. 6

    パスタを炒めたら先ほどのソースと絡めてお皿に盛り付け刻み海苔をふりかければ完成✩

コツ・ポイント

パスタは茹でた後に炒めた方が麺が締まって私は好きです♪

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HaRupl〜✩
HaRupl〜✩ @cook_40208723
2015/10/16 12:46に公開
香川県住みの27歳6歳の娘と3歳の息子とパパの4人家族☆お菓子、料理日々勉強！！可愛くてキラキラしとるお菓子を見るのも作るのも食べるのも大好き♡
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このレシピのキーワード

明太子パスタ シメジ パスタ にんにく バター 牛乳 明太子

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