簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物

Name: 簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ肉 4本; なめこ 1袋; 椎茸 4個; えのき 1束; 水 4カップ; 白だし 大5; 酒 大1; みりん 大1

331ミミイ @331_mimii_

鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使った、簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
なめこでとろみを付けたお吸い物にしました(*´v｀)

簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

鶏ささみ肉 4本
なめこ 1袋
椎茸 4個
えのき 1束
水 4カップ
白だし大5
酒大1
みりん大1

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作り方

1
椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。
2

なめこはサッと洗って、水をきる。
3

鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
4

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
5
沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火で5～6分煮る。
6
最後に鶏ささみを入れてサッと煮立て、ささみに火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

なめこは、サッと洗うだけでOKです。

きのこを入れたら、吹き零れに注意して下さい！

鶏ささみに火が通ったら、火を止めて下さい！
煮すぎると、ささみ肉がパサつきます！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/10/17 10:04に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

お吸い物えのきなめこしいたけささみ酒

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