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簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物
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簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使った、簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
なめこでとろみを付けたお吸い物にしました(*´v`)

鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
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鶏ささみを使った、簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
なめこでとろみを付けたお吸い物にしました(*´v`)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
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鶏ささみを使った、簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
なめこでとろみを付けたお吸い物にしました(*´v`)

鶏のささみと、なめこ等のきのこの簡単なお吸い物です(*^^*)
なめこでトロトロ、あと一品の汁物に♪゜
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材料

3人分
  • 鶏ささみ肉 4本
  • なめこ 1袋
  • 椎茸 4個
  • えのき 1束
  • 水 4カップ
  • 白だし 大5
  • 酒 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

    • 簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    なめこはサッと洗って、水をきる。

  3. 3

    鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火で5~6分煮る。

    • 簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物作り方5写真
  6. 6

    最後に鶏ささみを入れてサッと煮立て、ささみに火が通ったら、出来上がり。

    • 簡単ヘルシー♪なめこと鶏ささみのお吸い物作り方6写真

コツ・ポイント

なめこは、サッと洗うだけでOKです。

きのこを入れたら、吹き零れに注意して下さい!

鶏ささみに火が通ったら、火を止めて下さい!
煮すぎると、ささみ肉がパサつきます!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/10/17 10:04に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

お吸い物 えのき なめこ しいたけ ささみ 酒

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