味噌とキムチの素で、味付け玉子入り煮もの

小世界
小世界 @p19727525

味噌とキムチの素の発酵食品つながりで味付けました。
このレシピの生い立ち
キムチと味噌の発酵食品つながり。これを使って煮物を。
翌日味が完全にしみこむので、お弁当にも使えます。

味噌とキムチの素で、味付け玉子入り煮もの

味噌とキムチの素の発酵食品つながりで味付けました。
このレシピの生い立ち
キムチと味噌の発酵食品つながり。これを使って煮物を。
翌日味が完全にしみこむので、お弁当にも使えます。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 5~6個
  2. ごぼう 2本
  3. しいたけ 4枚
  4. だし汁 600ml
  5. 味噌 大さじ1
  6. キムチの素 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切り、しいたけは半分にします。

  2. 2

    だし汁でごぼうが煮えるまで温めます。

  3. 3

    調味料を加えます。

  4. 4

    汁気が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

キムチの素の量は、各家庭のお好みの量に。

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