かけ汁を作ります。
鍋に水を入れて沸騰したら、しょう油、みりん、お酒を加えて一煮立ちさせます。

あたたかいご飯でおにぎりを作ります。刷毛で、両面にしょう油を塗ります。

器に【３】を入れ、野沢菜漬け（お好きな漬け物）、ぶぶあられを乗せ、上からかけ汁をかけます。