大根は皮をむいて太目の千切りにします。水にさらしておきます。

イタリアンドレッシングをしょう油でのばします。お好みで配分は変えてもいいですよ。

水を切った大根をお皿に盛って、おかかをたっぷりのせたらドレッシングをかけていただきます。