豚キムチ鍋の残りで簡単ラザニア
あけみ君 @cook_40075746
残った豚キムチ鍋をリメイクして絶品ラザニアの完成！
このレシピの生い立ち
家族の帰宅時間がバラバラで、ちょいちょい鍋が残ってしまう我が家。残った豚キムチ鍋をパスタやカレーにリメイクするのは飽きたので、ラザニアにしてみました(^o^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは4ミリ程度の薄切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ひき肉を炒める。塩胡椒、トマトケチャップ、ウスターソース、醤油で味付けをする。
- 3
豚キムチ鍋は具と汁に分ける。
- 4
グラタン皿に1.のナスを敷き詰め、2.の肉、キムチ鍋の具、チーズの順で平らにしながら重ねる。
- 5
4.の上に更に1.のナスを敷き詰め、2.の肉、チーズの順で平らにしながら重ねる。
- 6
250度に予熱したオーブンで10分焼いて、仕上げにパセリを振って完成。
- 7
豚キムチ鍋の汁は水とコンソメと塩胡椒、最後に溶き卵を加えてスープに(^_^)
コツ・ポイント
キムチ鍋の辛さやチーズの塩分によって調味料の量を調整して下さい。
オーブンや電子レンジの機種によっても仕上がりが違うので、お使いの機種に合わせて加熱時間を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19098572
