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醤油麹と亜麻仁油で玉ねぎサラダ。
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醤油麹と亜麻仁油で玉ねぎサラダ。-レシピのメイン写真

醤油麹と亜麻仁油で玉ねぎサラダ。

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

醤油麹と亜麻仁油。これだけでほんとうにおいしいから驚きます！血液サラサラ、コレステロールもさようなら♪

このレシピの生い立ち
健康のために取り入れた亜麻仁油、自家製醤油麹を使ったレシピです。この二つがあれば玉ねぎスライスが本当においしくなります～♪

醤油麹と亜麻仁油。これだけでほんとうにおいしいから驚きます！血液サラサラ、コレステロールもさようなら♪

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醤油麹と亜麻仁油で玉ねぎサラダ。

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

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材料

２～３人分
  • 玉ねぎ 1個
  • きゅうり 1本
  • 亜麻仁油 小さじ1
  • 醤油麹(ペースト状ID:19103780) 小さじ1/2
  • 白バルサミコ酢(なければ酢) 小さじ1/3
  • おかか(ID:19097831を使用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーでスライスして軽く塩でもみ、水洗いして水分を絞る。※辛くない物ならそのままでも。

  2. 2

    きゅうりはスライスした後細切りにする。おかか以外の材料をすべて混ぜる。
    おかかを最後に振ってできあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎは辛さによって処理の仕方を変えてください。新玉などはそのまま使用しています。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/06/30 00:51に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ 玉ねぎ

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