手羽中＠梅酒煮

Name: 手羽中＠梅酒煮
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 250g （10本位）; 梅酒 100cc; 水 100cc; ショウガ薄切り １片; 梅干 ２個; お醤油 大1・5; 白髪ネギ 適量

とっても簡単にお洒落な一皿。梅酒の甘みでお肉がホロホロに柔らかくなって、お酒の肴にあいますよ～♥
このレシピの生い立ち
とっても簡単に、チョット気のきいたお酒の肴です。

材料

２～４人分

✿水分が少なくなったときの火加減に注意！強火に変えて一気に水分を飛ばしてお醤油を回し入れます♪焦がさない様にすぐに火を止めます♪
✿梅干の量はお好みで調整してください♪

monica93 @cook_40045341

2011/02/25 12:34に公開

国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111

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