鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにカットし、気持ち多めのマーガリン・油を熱した鍋で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、ごく弱火にして小麦粉を入れる。粉っぽさが無くなるまで更に炒める。

「１日分の野菜」を鍋に少しずつ加えては混ぜ加えては混ぜる。

コンソメを入れ、弱火で10分くらい（鶏肉に火が通る程度）煮る。

牛乳を入れて、塩コショウで味を調えて、一煮立ちしたら出来上がり！

【余ったお野菜を入れる場合】根菜類は工程４で、すぐ火の通る葉物類は工程５で入れると良いです。