具がたっぷり！顎が外れるサンドイッチ
市販のハンバーグを使って簡単に。付け合わせのポテトも揚げずに作ってヘルシー&野菜もりもりなワンプレートにしてみました。
このレシピの生い立ち
姪っ子とのお留守ランチに。一緒に楽しく作れて野菜も美味しく食べてられるようにと考えました。
ハンバーグまで手作りはちょっと大変だったので、スーパーのお肉コーナーにあるハンバーグの力をお借りしました。
具がたっぷり！顎が外れるサンドイッチ
市販のハンバーグを使って簡単に。付け合わせのポテトも揚げずに作ってヘルシー&野菜もりもりなワンプレートにしてみました。
このレシピの生い立ち
姪っ子とのお留守ランチに。一緒に楽しく作れて野菜も美味しく食べてられるようにと考えました。
ハンバーグまで手作りはちょっと大変だったので、スーパーのお肉コーナーにあるハンバーグの力をお借りしました。
アプリでひらく作り方
- 1
♡サンドイッチ作り♡
キャベツとにんじんは千切りに、レタスは小さくちぎる。きゅうりは縦長にスライスしておく。 - 2
ポリ袋ににんじん、オリーブオイル、☆、味の素を入れて振り混ぜる。
卵は炒り卵にしておく。 - 3
食パン4枚のうち、①2枚マーガリンと★を、②2枚は●と味の素を混ぜ合わせたものを塗る。ハンバーグは軽く塩胡椒をして焼く。
- 4
ラップを大きめに敷いた上で、
①⇒レタス⇒2⇒炒り卵⇒(★)⇒きゅうり⇒
ハンバーグ⇒キャベツ⇒②の順にサンドする。 - 5
4はあらかじめ敷いているラップで（軽く手で押さえながら）包みしばらく置いておく。
- 6
♡ポテト作り♡
じゃがいもを薄めの拍子切りにして水にさらし、ペーパーで水気を拭き取る。
オーブンは予熱で温めておく。 - 7
ポリ袋に6と★、ガーリックペッパー、少量のオリーブオイルを入れてよく振り混ぜる。
- 8
ホイルに7をじゃがいも同士がくっ付かないように並べて、始めは140～160℃⇒仕上げに180～200℃のオーブンで焼く。
- 9
※8は、じゃがいもが少し透き通ってくるまではゆっくり低温で、仕上げは高温にして焼き目を付ける感じで焼いてください。
- 10
※サンドイッチはラップの上から包丁でカットすると食べる時もこぼれにくく食べやすいです。
- 11
※ポテトのオーブンでの焼き時間は、使用のオーブンのクセもあるので適宜焼き時間を調整してください。
コツ・ポイント
下準備に手間や時間はかかりますが、作業自体は簡単です。お子様と一緒に作っても楽しいと思います。
にんじんは極細に切ると短時間でもしんなり＆生でも食べやすくなります。
※ポテトはヘルシー・簡単重視の為、カリカリ感は期待しないで下さい…。
つくれぽ
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