野菜たっぷり♡ミートソースそば
ミッキーアン @mickey_anne
和そばにたっぷり野菜とミートソースを合わせました。卵黄を絡めてどうぞ❤
このレシピの生い立ち
我が家ではﾊﾟｽﾀの代わりに和そばを使用することが時々あります。今回、「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」、たっぷりの野菜と合わせ、ボリュームたっぷりの一品を作りました。
野菜たっぷり♡ミートソースそば
和そばにたっぷり野菜とミートソースを合わせました。卵黄を絡めてどうぞ❤
このレシピの生い立ち
我が家ではﾊﾟｽﾀの代わりに和そばを使用することが時々あります。今回、「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」、たっぷりの野菜と合わせ、ボリュームたっぷりの一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋・かぼちゃ・玉葱は適当な大きさにカットする。（今回大きめにカットしています）
- 2
1を耐熱容器に入れ、みりんを絡めて蓋をし、電子レンジ６００wで２分３０秒～加熱してそのまま放置する。
-
- 3
＊電子レンジの加熱時間は各家庭で調整してください。
- 4
耐熱容器にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを載せ、「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を包みこむように入れる。
-
- 5
4を軽くﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑで覆い、電子レンジで軽く温める。
- 6
和そばは茹でてオリーブオイルを絡めて器に盛る。
＊今回太めの麺を使用しました。茹で麺を使用すると時短になります。 -
- 7
５を６にまわしかける。
ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを使用すると、洗い物が少なくて済みます。 -
- 8
２の野菜を載せて軽く塩コショウをふる。
-
- 9
食べやすくカットしたミニトマトとカシューナッツを散らす。
-
- 10
卵黄を中央に落とす。
-
- 11
粉チーズと粗挽き胡椒をふり、手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
- 12
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜はお好みの物をお使いください。
和そばは太めが合うかな？と思います（個人の意見）。
つくれぽ
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