ローズマリーポテトのミートソース焼き
ミッキーアン @mickey_anne
ローズマリー風味のじゃが芋にミートソースを合わせた、風味のよいお手軽チーズ焼き。おつまみやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ローズマリーポテトに、「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を合わせて、チーズ焼きを作りました。おつまみにも、小さめに作ってお弁当にもなる一品として。
ローズマリーポテトのミートソース焼き
ローズマリー風味のじゃが芋にミートソースを合わせた、風味のよいお手軽チーズ焼き。おつまみやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ローズマリーポテトに、「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を合わせて、チーズ焼きを作りました。おつまみにも、小さめに作ってお弁当にもなる一品として。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をたわしなどでよくこすり洗いして皮ごと茹で、粗熱が取れたら４～6つ程度にカットする。
- 2
玉葱は一口大にカットする（今回くし型切りにして長さを半分にカットしました）。
- 3
フライパンにオリーブオイルと玉葱を入れて玉葱がしんなりするまで中火で炒め、じゃが芋を加えて更に炒める。
- 4
ローズマリー（今回ﾄﾞﾗｲ）、塩コショウで軽く下味をつける。
＊ローズマリーポテトとしていただくよりうす味に♡ - 5
耐熱容器に4を入れる。今回1人分ずつ器に入れました。大きな器に全量入れて調理していただいても結構です。
-
- 6
「キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を載せる。
-
- 7
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって天板に載せ、ﾁｰｽﾞがとろけるまで焼く。
-
- 8
ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰを散らして完成です。（今回パセリをあしらいました。）
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
ローズマリーの量はお好みで。
下味はうすあじで結構です。
他の野菜をプラスしても美味しいです。
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