ベーコンは短冊切り、アスパラはピーラーで皮をむき斜め切り、トマトは一口大に切る。

マヨネーズとポン酢をあわせておく。

分量外の少量のオリーブオイルでスライスしたニンニクを弱火にかけて香りをだしたら、一旦取りだす。

中火にしてベーコンを炒める。

アスパラを加え炒める。

トマトを加え5～10秒ほどさっと炒めたら、すぐにタレを入れ、一気に強火にしてからませる。

最後にブラックペッパーを振って、できあがりです！