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冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！
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冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！-レシピのメイン写真

冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！

いいこん
いいこん @cook_40149040

具材は冷蔵庫にあった食材で！塩味をきかせたケークサレです。お野菜を入れてバターもお砂糖も使わないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
初めてのケークサレは、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

具材は冷蔵庫にあった食材で！塩味をきかせたケークサレです。お野菜を入れてバターもお砂糖も使わないのでヘルシー♪
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冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！

いいこん
いいこん @cook_40149040

具材は冷蔵庫にあった食材で！塩味をきかせたケークサレです。お野菜を入れてバターもお砂糖も使わないのでヘルシー♪
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材料

18cmのパウンド型1つ分
  • 卵 3こ
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • オリーブオイル 80cc
  • 塩・粗びきコショウ 各小さじ1/2
  • パルメザンチーズ 30g
  • 具材
  • ほうれん草 1わ
  • ソーセージ 2本
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をみじん切りに、ソーセージは薄い輪切りにする。

    • 冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！作り方1写真
  2. 2

    型にオーブンペーパーを敷き、オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    卵白でしっかりとしたメレンゲを作る。

    • 冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！作り方3写真
  4. 4

    ハンドミキサーで卵黄をほぐし、少しずつオリーブオイルを入れてよく混ぜ、塩コショウ・パルメザンチーズ、具材を入れて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて粉っぽさが残る程度に混ぜる。少し固めに感じますが大丈夫！

    • 冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！作り方5写真
  6. 6

    ⑤にメレンゲを3～4回にわけて入れながら混ぜ合わせ型に流し込んで180度で50分焼く。

    • 冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり♪

    • 冷蔵庫の食材でお好みケークサレ！作り方7写真
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いいこん
いいこん @cook_40149040
2011/04/05 01:13に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ ほうれん草 ソーセージ 薄力粉 卵

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