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カップケーキ

errycafe
errycafe @cook_40188911

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材料

大きめカップで4つくらい
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • バター 50g
  • 牛乳 30ml
  • バニラエッセンス 少々
  • ドレンチェリー・アンゼリカ・くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白にわけ、卵白に砂糖の半量を入れてツノが立つまでメレンゲを作る

  2. 2

    バターを練り砂糖をすり混ぜる。

  3. 3

    卵黄、牛乳、小麦粉をふるいながら入れる

  4. 4

    卵白を2回に分けて入れ、バニラエッセンスを数滴加える

  5. 5

    型に7分目まで入れ、160℃のオーブンで10~15分ほど焼く。8分ほどで一度だしチェリーなどを飾ってまた入れる

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errycafe
errycafe @cook_40188911
2012/06/29 12:09に公開
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ケーキ くるみ バター 牛乳 卵 小麦粉

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