ズッキーニは頭とお尻を切り落として、中の種をくり抜く。くり抜いた種は小さめに切っておく。
ベーコンは千切りにしておく。

フライパンに油をひき、ベーコンとくり抜いた種を炒める。調味料を入れて、更に炒める。

炒めた具をズッキーニに戻す。

とろけるチーズをのせる。

トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
我が家は両面焼きグリルを使っています。

皿に盛り付けて完成！

焼く前にブラックペッパーをふりかけるのもオススメ！