＊我が家の帆立明太大根サラダ＊
cafecafemi @cook_40043664
ザクザク混ぜるだけ！！
簡単なのに、本当に美味しい♪
サラダに、ワインのおともに、おもてなしに、大活躍サラダです！！
このレシピの生い立ち
サラダとして、おつまみとして、おもてなしの1品として、
我が家の定番大根サラダです♪
＊我が家の帆立明太大根サラダ＊
ザクザク混ぜるだけ！！
簡単なのに、本当に美味しい♪
サラダに、ワインのおともに、おもてなしに、大活躍サラダです！！
このレシピの生い立ち
サラダとして、おつまみとして、おもてなしの1品として、
我が家の定番大根サラダです♪
作り方
- 1
大根は皮をむき細く千切りにし、十分水気を絞る。
- 2
①に帆立缶詰（汁は少し加え、残りは最後に味を見ながら調節する）
明太子（皮をとる）、マヨネーズを加えよく混ぜる。 - 3
全体の味を見ながら、帆立缶の汁で味を調整する。
- 4
盛りつけ、青みにパセリ少しかける。
コツ・ポイント
私は、大根の水気を切っている間に、帆立、明太子、マヨを混ぜておき、
絞った大根を入れて混ぜています。
☆大量に作るときや、味に物足らなさを感じた時は、市販の帆立だし（顆粒）
で全体の味を調節しています。
☆残った帆立だしは、クリームシチュー にしても美味しいですよ
～キッチンにでお料理やお菓子を作っている時が幸せ～毎日、おいしい笑顔あふれる食卓めざして、美味しいもの作りを頑張ります♪資格：管理栄養士 製菓衛生師 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 食生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ 全て持っているだけ・・・なので毎日の「おうちごはん」を通じでお料理上手になっていきたいです★ブログしています☆http://ameblo.jp/cremedecafe/にも遊びに来てくださいね♪
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大根ときゅうりを千切りにしたら、あとは混ぜるだけ♪ホームパーティーのサラダに…はたまた、ちょっとした来客時のお酒のおともに…もちろんいつもの夕ご飯にも…いろんな場面で活躍間違いなしのサラダです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099957
