＊安納芋とリンゴのパウンドケーキ＊
まろん♬ @cook_40194658
お芋とリンゴの組み合わせ最高＾＾♪
さつまいもでもOKです♡
！12.4.6.分量変更！
このレシピの生い立ち
お芋＆リンゴの組み合わせが大好きなので、研究しました♡
＊安納芋とリンゴのパウンドケーキ＊
お芋とリンゴの組み合わせ最高＾＾♪
さつまいもでもOKです♡
！12.4.6.分量変更！
このレシピの生い立ち
お芋＆リンゴの組み合わせが大好きなので、研究しました♡
作り方
- 1
お芋は皮をむいて耐熱容器に入れ、レンジで加熱する（600w約3分半～レンジで違うので調節してください♪）。
- 2
柔らかくなったら、スプーンの裏などで潰してペースト状にする。
（予め蒸してある芋ならこの手順から～） -
- 3
～りんごのコンポート～
-
- 4
りんごを1cm角くらいに切る。
りんご・砂糖・レモン汁を小鍋に入れ、蓋をして中火で約10分煮る。 -
- 5
このくらい煮詰まったらできあがり～
-
- 6
薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
オーブンは180度に余熱する。
- 7
ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れてホイッパーですり混ぜる。
-
- 8
白っぽくふわっとなったら卵を加えてさらに混ぜる。
-
- 9
ふるっておいた粉類を3回くらいに分けて加え、その都度切るようにさっくり混ぜる。（混ぜすぎない！）
-
- 10
お芋とリンゴを加えて均一に混ぜる。
-
- 11
生地を型に流しいれ、表面をならす。
-
- 12
180度のオーブンで約45分焼く。
残り25分になったら、焦げ防止のためアルミホイルをかぶせる。
- 13
できあがり(*^^)♡
粗熱が取れたら型から出してラップでくるんでおく。（常温で）
-
コツ・ポイント
7の工程のとき、クリーム状になるまでしっかりすり混ぜておきます^^*
りんごの程よい酸味が、美味しさをさらに引き立てます♪♬
しっとり美味♥
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