大きな!(^^)!おうちプリン
なおの食卓 @cook_40207710
作り始めからオーブンに入れるまでたった１０分。材料の準備は計量カップを使って簡単にしました。豆乳を使ったあっさり味です。
このレシピの生い立ち
パーティーサイズの量。せっかく作るんですものママだって沢山食べたい。次の日だって食べたい。プリンって２～３日冷蔵庫で寝かすと一段と美味しくなるんですよ。
大きな!(^^)!おうちプリン
作り始めからオーブンに入れるまでたった１０分。材料の準備は計量カップを使って簡単にしました。豆乳を使ったあっさり味です。
このレシピの生い立ち
パーティーサイズの量。せっかく作るんですものママだって沢山食べたい。次の日だって食べたい。プリンって２～３日冷蔵庫で寝かすと一段と美味しくなるんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作る。カラメル用砂糖と水をテフロン加工のフライパンに入れ強火にかける。
-
- 2
底が抜けないタイプの型（無ければ耐熱皿や鍋やバットでも）に分量外のバターを塗る。
- 3
牛乳に砂糖をいれてレンジで温め砂糖をとかす。（砂糖が溶ければいいです。）
- 4
卵を割りほぐし３を加え豆乳（生クリームにするとリッチな味）バニラオイルを加える。
- 5
カラメル色になったら火から下ろして余熱で好みの味にする。お湯を少し入れて色止めをする。（我が家は真っ黒の苦めが好き。）
-
- 6
２の型に流し入れ，続い4を網でこしながら流し込む。
- 7
余熱無しのオーブンに６を入れ，５０度ぐらいの温かいお湯をカップ１杯，天板に入れる。１６０度で４０～５０分焼く。
- 8
焼き上がったら生地を指で押して弾力があれば焼き上がり。柔らかいときは更に５～１０分程焼く。
コツ・ポイント
１カップは２００ｍｌです。型が多きときや深いときはオーブンの余熱を利用して，しばらく放って置くと良いですよ。
つくれぽ
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