牛トマ丼
さよチャン @cook_40065897
牛肉を使う丼ですがヘルシーなので女性にお勧めです
このレシピの生い立ち
美味しいお肉が手に入ったので簡単に調理して食べようと思いましたが、お野菜も少しとりたいなあと冷蔵庫をのぞいたら玉葱とトマトがあったのでプラスしました。
牛トマ丼
牛肉を使う丼ですがヘルシーなので女性にお勧めです
このレシピの生い立ち
美味しいお肉が手に入ったので簡単に調理して食べようと思いましたが、お野菜も少しとりたいなあと冷蔵庫をのぞいたら玉葱とトマトがあったのでプラスしました。
アプリでひらく作り方
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スライスした玉葱２個分をフライパンで炒めて甘みを出します
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- 2
炒めた玉葱をご飯の上に乗ってます。
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- 3
焼肉のタレを絡めながらお肉を焼いていきます。（火を入れすぎるとお肉が硬くなるので蓋をしてサッと火を通す）
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- 4
写真がありませんが盛り付けた玉葱の上にお肉をのっけます。
- 5
お肉を焼いてフライパンに残ったタレでさいの目にきったトマトをさっと炒めます。
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- 6
お肉の上にトマトを乗っけたら、ブロッコリーの芽で彩をつけて出来上がりです
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コツ・ポイント
それぞれの材料に火が通る時間が違うので全ての材料を別々に炒めるのがコツです。
トマトは火を通すと大体は甘みが強調されますが、酸味が強くなる物もあるので気をつけてください。
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