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トップ10入簡単にできる本格的天丼のタレ
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トップ10入簡単にできる本格的天丼のタレ-レシピのメイン写真

トップ10入簡単にできる本格的天丼のタレ

yukari628
yukari628 @cook_40042935

市販の麺つゆなどは使わずに
日本蕎麦屋さんのような
本格的で美味しいタレが
簡単に作れちゃいますよ♪
(*´∀｀*)ｳﾏ
このレシピの生い立ち
昔 近所にあった日本蕎麦屋さんの味を思い浮かべながら 再現してみました。

市販の麺つゆなどは使わずに
日本蕎麦屋さんのような
本格的で美味しいタレが
簡単に作れちゃいますよ♪
(*´∀｀*)ｳﾏ
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昔 近所にあった日本蕎麦屋さんの味を思い浮かべながら 再現してみました。

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トップ10入簡単にできる本格的天丼のタレ

yukari628
yukari628 @cook_40042935

市販の麺つゆなどは使わずに
日本蕎麦屋さんのような
本格的で美味しいタレが
簡単に作れちゃいますよ♪
(*´∀｀*)ｳﾏ
このレシピの生い立ち
昔 近所にあった日本蕎麦屋さんの味を思い浮かべながら 再現してみました。

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日本蕎麦屋さんのような
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材料

  • 醤油 大さじ ２
  • 三温糖 または ザラメ 大さじ １ 1/2～２
  • みりん 大さじ ２
  • 酒（なくてもOK） 大さじ １
  • 鰹だしの素 小さじ １～２
  • 水 大さじ ２
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作り方

  1. 1

    鍋にみりんと酒を入れて 一煮立ちさせ アルコール分を飛ばす。

  2. 2

    他の材料を全て入れて 再度 一煮立ちさせたら完成です♪

  3. 3

    ※ このままでも多少のトロミはありますが もっとトロミが欲しい場合は 少量の水飴を加えてください。

コツ・ポイント

絶対に煮過ぎないこと...

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yukari628
yukari628 @cook_40042935
2012/06/23 07:53に公開
独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかし なにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ？ (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と 人々の暖かさが好きです❤
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このレシピのキーワード

天丼 酒

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