米軍仕込み?のホットドック

tobicchi @cook_40215929
ほんのり甘いミルクロールとジューシーな粗挽きウインナーのホットドッグ。ポイントはマーガリンで炒めた千切りキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前米軍キャンプに遊びに行った時に、BBQやっていたグループの人に頂いたホットドックを再現してみました。
実は、ロールパンも炭火でカリッと焼いていました。
米軍仕込み?のホットドック
ほんのり甘いミルクロールとジューシーな粗挽きウインナーのホットドッグ。ポイントはマーガリンで炒めた千切りキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前米軍キャンプに遊びに行った時に、BBQやっていたグループの人に頂いたホットドックを再現してみました。
実は、ロールパンも炭火でカリッと焼いていました。
作り方
- 1
キャベツは千切り、粗挽きウインナーは筋目をいれます。
- 2
フライパンで別々に焼きます。ウインナーはサラダ油で焼き塩を軽く振ります。キャベツはマーガリンで。塩はしません。
- 3
パンは中央に筋目を入れ、オーブントースターで軽く焼きます。(オーブンでもOK)
- 4
パンにマーガリンを塗り、キャベツをしいた上にウインナーを載せます。
- 5
ケチャップをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ロールパンはちょっと甘みのあるミルクロールがおススメです。
パンのトースト時間は、各おうちのオーブントースター、オーブンなどで調節して下さい。
ケチャップと粒々マスタードなどをつけてもGOOD!
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