にんにくはみじん切り、ネギはみじん切り、万能ねぎは細かく切っておく。

＊エビを茹でます。
鍋に水（分量外）・塩を入れ沸騰させる。エビを入れて火が通るまで湯がき、ザルにあげておく。

フライパンに油・にんにくを入れて熱し、長ネギ・万能ねぎをさっと炒める。

３に茹でたエビを加えてさっと炒め合わせ、火を止める。

４にケチャップ、マヨネーズ、練乳、塩コショウを入れて混ぜてできあがり☆