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ひと手間でまろやか♪酢の物
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ひと手間でまろやか♪酢の物-レシピのメイン写真

ひと手間でまろやか♪酢の物

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

ひと手間だけど効率よく作れます!
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに聞いて試してみたら食べやすい酢の物になりました!

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材料

2人分
  • ご家庭の酢の物の材料 適量
  • 酢 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • ダシ醤油 大さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに酢と砂糖を入れラップ無しで1分〜1分半レンジで加熱します。

  2. 2

    砂糖が溶ける位の熱さになったら取り出して、混ぜて砂糖を溶かします。

  3. 3

    冷めたらダシ醤油を混ぜて酢の物の材料を和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱する事で少し酸味が飛び、砂糖も溶けるので味が馴染みやすくなります♪今回はもずくですが、キュウリやタコ、ワカメ他ご家庭の酢の物の材料で作ってみて下さい♪

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
2011/02/25 09:57に公開
奈良⇔福岡
プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴33年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me
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酢のもの

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