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万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）
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万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）-レシピのメイン写真

万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

お値打ちお肉も変身！おろし玉葱＆お酢効果でとってもやわらか～い♥♡
ほんのり甘酸っぱいソースで御飯も進みます！

このレシピの生い立ち
お値打ちなお肉も美味しく食べられるような、万能漬けタレを作ろうと思いました！！

お値打ちお肉も変身！おろし玉葱＆お酢効果でとってもやわらか～い♥♡
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万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

お値打ちお肉も変身！おろし玉葱＆お酢効果でとってもやわらか～い♥♡
ほんのり甘酸っぱいソースで御飯も進みます！

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材料

２～３人分
  • 肉（牛・豚・鶏） 厚切り・薄切り適量。（ステーキ肉なら２～３枚分）
  • 【オニオンソース】
  • 玉葱 １／２個
  • ●醤油 大さじ３
  • ●みりん 大さじ３
  • ●白ワイン（料理酒） 大さじ２
  • ●酢 大さじ１
  • ●おろしニンニク 小さじ１／２
  • ●おろし生姜 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    玉葱はすりおろし、●の材料を混ぜる。

    • 万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）作り方1写真
  2. 2

    肉に①を回しかけ、１時間程漬け込む。

    • 万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）作り方2写真
  3. 3

    ソースから肉を取り出す。
    フライパンに油を熱し、肉に焼き目がつくまで焼く。

    • 万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）作り方3写真
  4. 4

    肉を焼いた後のフライパンで、残りのソースを温める。これをお肉にかける。

    • 万能♥♡オニオンソース（肉漬け込みだれ）作り方4写真

コツ・ポイント

●玉葱はおろす直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、すりおろす時に目が痛くなりにくいです。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2011/04/11 08:47に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 鶏肉 お肉 酒 玉ねぎ

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