➏青梗菜とちくわの和え物✿➏

Name: ➏青梗菜とちくわの和え物✿➏
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 2株; ちくわ 4本; ☆白みそ 大２; ☆マヨネーズ 大４; ☆からし 小１; ☆しょうゆ 少々; 塩 少々

rokuro @cook_40043990

青梗菜のショキショキした歯ごたえを残した和え物にしました。
このレシピの生い立ち
ぬたあえ風です。青梗菜の歯ごたえを残した和え物にしました。

➏青梗菜とちくわの和え物✿➏

rokuro @cook_40043990

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材料

4人分

青梗菜 2株
ちくわ 4本
☆白みそ大２
☆マヨネーズ大４
☆からし小１
☆しょうゆ少々
塩少々

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作り方

1

青梗菜を軽くさっと塩ゆでする。
2

青梗菜はギュッと水を絞ります。1センチぐらいに切り揃えます。
3

ちくわは縦半分に切り、5ミリぐらいの斜め細切りにします。
4

☆の調味料をボールに入れよく混ぜ、青梗菜、ちくわを和えます。

コツ・ポイント

ちょっと食べた時に青梗菜がみずくさいように感じたら塩を足して味を整えてください。

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つくれぽ

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rokuro @cook_40043990

2011/04/11 08:59に公開

ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬

このレシピのキーワード

あえものチンゲンサイちくわ白みそ

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