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余ったかぼちゃの煮物で・・・簡単サラダ♪
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余ったかぼちゃの煮物で・・・簡単サラダ♪-レシピのメイン写真

余ったかぼちゃの煮物で・・・簡単サラダ♪

まなっこママ
まなっこママ @cook_40218906

甘しょっぱいかぼちゃの煮物にマヨネーズ！不思議な組み合わせだけど、くせになります♪
このレシピの生い立ち
いつも作りすぎてしまうかぼちゃの煮物。余った煮物で何か出来ないかと考えて、思いつきました。

甘しょっぱいかぼちゃの煮物にマヨネーズ！不思議な組み合わせだけど、くせになります♪
このレシピの生い立ち
いつも作りすぎてしまうかぼちゃの煮物。余った煮物で何か出来ないかと考えて、思いつきました。

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余ったかぼちゃの煮物で・・・簡単サラダ♪

まなっこママ
まなっこママ @cook_40218906

甘しょっぱいかぼちゃの煮物にマヨネーズ！不思議な組み合わせだけど、くせになります♪
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いつも作りすぎてしまうかぼちゃの煮物。余った煮物で何か出来ないかと考えて、思いつきました。

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材料

２人分
  • かぼちゃの煮物 かぼちゃ６分の１分位
  • 松の実 お好みで
  • リンゴ ４分の１個
  • マヨネーズ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物を耐熱皿に入れて、ラップをしないでレンジで３～５分。軽く水分を飛ばします。

  2. 2

    フォークで粗くつぶします。

  3. 3

    リンゴを切ります。私は８分の１に切ってからイチョウ切りにしました。食感が残るように大き目がおススメ♪

  4. 4

    つぶしたかぼちゃにリンゴ、松の実をいれて、マヨネーズで味付けします。

  5. 5

    お皿に盛って完成！

コツ・ポイント

かぼちゃにもよるのですが、軽く水分を飛ばさないとべちゃべちゃになってしまいます。あと、お好みでレーズンを入れてもＯＫ♪

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まなっこママ
まなっこママ @cook_40218906
2011/03/31 05:49に公開
4歳の娘と0歳の息子、年上の旦那さまと毎日楽しく過ごしているママです。バランスのとれた食事を作るのに毎日試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

煮物 サラダ りんご かぼちゃ

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