材料４つだけ！うまうま塩麹ドレッシング
くみんちゅキッチン @cook_40039591
シンプルだからどんな料理にも万能に使えるドレッシングです。
酵素も生きてる。麹のうま味だけで、余計な調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
塩麹があると、余計な調味料がいりませんよね。
レシピもどんどんシンプルになっていきます。
体にも余計なものが入っていかない感じがうれしい♪
材料４つだけ！うまうま塩麹ドレッシング
シンプルだからどんな料理にも万能に使えるドレッシングです。
酵素も生きてる。麹のうま味だけで、余計な調味料がいりません。
このレシピの生い立ち
塩麹があると、余計な調味料がいりませんよね。
レシピもどんどんシンプルになっていきます。
体にも余計なものが入っていかない感じがうれしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹の作り方は、レシピID :19011389
をご参照を。
塩・生麹・水を混ぜて10日待つだけで出来上がりますよ。 -
- 2
材料をすべて混ぜ合わせてできあがり！
おろしにんにくや黒胡椒などを混ぜてお好みのアレンジをどうぞ。
- 3
鶏ハム（orゆで鶏）とマンゴーの冷製。
交互に並べた後、オリーブ油の塩麹ドレッシングをかけてフライドオニオンをぱらり。 -
- 4
塩麹を醤油麹に代えてもおいしいよ〜！
【基本の醤油麹の作り方】はレシピID：19111784 をご参照を。 -
コツ・ポイント
簡単すぎてありませんっｗ
つくれぽ
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