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豆腐でふわっと玉子焼き
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豆腐でふわっと玉子焼き-レシピのメイン写真

豆腐でふわっと玉子焼き

あーしゃん0912
あーしゃん0912 @cook_40215391

豆腐でふわふわでじゅわっと、だし巻きみたいな卵焼き♪
このレシピの生い立ち
分厚いだし巻き玉子を簡単に♪
豆腐のおかげでふわふわでじゅわっとした卵焼きの出来上がり～

豆腐でふわふわでじゅわっと、だし巻きみたいな卵焼き♪
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分厚いだし巻き玉子を簡単に♪
豆腐のおかげでふわふわでじゅわっとした卵焼きの出来上がり～

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豆腐でふわっと玉子焼き

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あーしゃん0912 @cook_40215391

豆腐でふわふわでじゅわっと、だし巻きみたいな卵焼き♪
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豆腐のおかげでふわふわでじゅわっとした卵焼きの出来上がり～

豆腐でふわふわでじゅわっと、だし巻きみたいな卵焼き♪
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分厚いだし巻き玉子を簡単に♪
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材料

４人分
  • 卵 ４個
  • 絹豆腐 半丁
  • だしの素 小さじ２
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしないで、ボウルに入れ泡立て器で混ぜる。粒が残っても大丈夫です

  2. 2

    卵を割り入れ、調味料を全て入れる

  3. 3

    中火で卵焼きを作る。
    卵液がドロッとして広がりにくいので、ヘラ等で均一に広げる

  4. 4

    全て巻けたら、キッチンペーパー等でくるんで落ち着かせ、少し冷めてから切る

コツ・ポイント

巻く時に崩れやすいですが、ヘラ等で寄せ集めて、ケーキにクリーム塗るような感じで形を整えていくと、きれいに仕上がると思います。

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あーしゃん0912
あーしゃん0912 @cook_40215391
2015/10/13 12:15に公開
ヘルシーで簡単で美味しいご飯を作るのが大好き♪子供達の『うまっ‼‼』を聞くのが何よりの楽しみです (๑•᎑•๑)
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