作り方
- 1
茄子を輪切りに切る。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、茄子と豚を炒める。
- 4
豚肉がしっかり炒めれたら、ポン酢を適量(ひとまわし程度)入れ、さらっと炒める。
- 5
お皿に盛り、切ったしそをのせてできあがり!
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