茄子と豚肉のポン酢あえ

鉄ワンあとむ
鉄ワンあとむ @cook_40114470

味つけはポン酢のみ!
茄子嫌いの方にもおすすめ(^-^)
このレシピの生い立ち
私の簡単料理です。

茄子と豚肉のポン酢あえ

味つけはポン酢のみ!
茄子嫌いの方にもおすすめ(^-^)
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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 豚肉 100g
  3. ポン酢 適量
  4. しそ 飾り用
  5. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    茄子を輪切りに切る。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、茄子と豚を炒める。

  4. 4

    豚肉がしっかり炒めれたら、ポン酢を適量(ひとまわし程度)入れ、さらっと炒める。

  5. 5

    お皿に盛り、切ったしそをのせてできあがり!

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鉄ワンあとむ
鉄ワンあとむ @cook_40114470
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食べることはもちろん!!作ることも大好きな29歳のあとむママです☆ 役に立っているかはさておき栄養士の資格も持っています♪ お料理は見た目7割味3割と言われてますが見た目も味も10割になるよう日々努力してます!!よろしくお願いします(^−^)
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