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フライパンで作る牡蠣の香草焼き
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フライパンで作る牡蠣の香草焼き-レシピのメイン写真

フライパンで作る牡蠣の香草焼き

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

牡蠣のおいしい季節になりました。ワインと合う香草焼きをフライパンで簡単に作ります
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修

牡蠣のおいしい季節になりました。ワインと合う香草焼きをフライパンで簡単に作ります
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フライパンで作る牡蠣の香草焼き

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

牡蠣のおいしい季節になりました。ワインと合う香草焼きをフライパンで簡単に作ります
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材料

  • 牡蠣(加熱用) 1パック
  • 生パン粉 30g
  • セージ 2g
  • ローズマリー 2g
  • パセリ 2g
  • にんにく 5g
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 添え野菜
  •  クレソン 10g
  •  ミニトマト 2個
  •  レモン  1/4個
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作り方

  1. 1

    牡蠣は加熱用を使います

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方1写真
  2. 2

    香草。とにんにく。

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    すべて微塵切りにします

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方3写真
  4. 4

    牡蠣はキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方4写真
  5. 5

    パン粉は生パン粉を使います

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方5写真
  6. 6

    生パン粉にみじん切りにした香草とにんにくと塩こしょう小小を混ぜます

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方6写真
  7. 7

    牡蠣にパン粉をまぶします

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方7写真
  8. 8

    オリーブオイルを敷いたフライパンでしっかり火が通るまで焼きます

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方8写真
  9. 9

    添え野菜です。

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方9写真
  10. 10

    皿に添え野菜を盛りつけます

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方10写真
  11. 11

    焼いた牡蠣を盛りつけて出来上がり

    • フライパンで作る牡蠣の香草焼き作り方11写真

コツ・ポイント

牡蠣の水分をしっかり取りましょう。

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2018/11/05 02:23に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

牡蠣 ミニトマト にんにく セージ レモン クレソン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101248
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