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ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋
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ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋-レシピのメイン写真

ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋

mizu1108
mizu1108 @cook_40079239

豚バラ肉をヘルシーにとても美味しく食べれるお鍋♪牛蒡もやしと家計にも体にも優しいお鍋です!
このレシピの生い立ち
お店の試食会で食べたお鍋がとっても美味しかったのでお家で再現してみたら大好評♪ウチの定番になりましたッ 。豚の旨み、野菜の甘みが味わえる鍋
とろろをたっぷり入れることで美味しさUP!是非お試しを。
最後はご飯を入れて雑炊が美味しいです^^

豚バラ肉をヘルシーにとても美味しく食べれるお鍋♪牛蒡もやしと家計にも体にも優しいお鍋です!
このレシピの生い立ち
お店の試食会で食べたお鍋がとっても美味しかったのでお家で再現してみたら大好評♪ウチの定番になりましたッ 。豚の旨み、野菜の甘みが味わえる鍋
とろろをたっぷり入れることで美味しさUP!是非お試しを。
最後はご飯を入れて雑炊が美味しいです^^

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ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋

mizu1108
mizu1108 @cook_40079239

豚バラ肉をヘルシーにとても美味しく食べれるお鍋♪牛蒡もやしと家計にも体にも優しいお鍋です!
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お店の試食会で食べたお鍋がとっても美味しかったのでお家で再現してみたら大好評♪ウチの定番になりましたッ 。豚の旨み、野菜の甘みが味わえる鍋
とろろをたっぷり入れることで美味しさUP!是非お試しを。
最後はご飯を入れて雑炊が美味しいです^^

豚バラ肉をヘルシーにとても美味しく食べれるお鍋♪牛蒡もやしと家計にも体にも優しいお鍋です!
このレシピの生い立ち
お店の試食会で食べたお鍋がとっても美味しかったのでお家で再現してみたら大好評♪ウチの定番になりましたッ 。豚の旨み、野菜の甘みが味わえる鍋
とろろをたっぷり入れることで美味しさUP!是非お試しを。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200グラム
  • 豚肩ロース 200グラム
  • 牛蒡(ピーラーで笹がきにする) 2本
  • もやし 1袋
  • 長いも(すりおろし) 長いの1本
  • 長ネギ 1本
  • 青ネギ 適量
  • ☆だし汁(昆布+鰹) 1000CC
  • ☆白だし 200CC
  • ☆麺つゆ3倍濃縮 大1〜2
  • ☆塩 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を全部入れてスープを作る。
    出汁は野菜やとろろを入れると薄まるので濃い目の方が美味しいです。ウチは結構濃い目!

    • ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋作り方1写真
  2. 2

    材料を準備して、牛蒡→もやし→長ネギ→豚→とろろ→わけぎ、の順に入れるだけ!

    • ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋作り方2写真
  3. 3

    バラとロースを準備しましたが個人的にはバラがとっても好きです!しゃぶしゃぶするので油も気にならず旨みがでますよ!

    • ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋作り方3写真
  4. 4

    とろろをたっぷり入れるのがコツですよ!

    • ヘルシー♪豚と牛蒡のとろろ鍋作り方4写真
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mizu1108
mizu1108 @cook_40079239
2011/04/03 17:12に公開
お料理大好き!な、うちごはんをご紹介しまーす簡単、ズボラなレシピですが間違いなく美味しい。…と、私好みですが気にいって頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

鍋 かつお ごぼう もやし 豚バラ肉 豚肩ロース肉 コンブ 青ネギ 山芋 長ネギ

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